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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第22期(總147期)
日期:2019-06-06 14:10 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第22周(5月27日-6月2日)44個品種蔬菜批發交易情況監測,總體表現,環比:批發總量、大宗品種批發量均平穩;總體算術批發價明顯下跌、大宗品種算術批發價下跌;總交易車數平穩。與上月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均明顯下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比平穩

  第22周蔬菜批發量表現16增22減6平穩,總批發上市量比上周減531噸,環比下滑1.18%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:瓢兒白702噸、絲瓜793噸、苦瓜1370噸、紅頭火蔥281噸、平菇155噸,環比分別增189.53%、61.20%、60.24%、54.27%、45.29%,均表現陡增;四季豆634噸、小白菜226噸、大蒜1195噸,環比分別增27.01%、26.81%、24.23%,均表現大幅增長;土豆、老姜、芋兒環比分別增16.82%、14.26%、12.27%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:紅蘿卜65噸、小米椒169噸、韭菜87噸、西蘭花156噸,環比分別減63.77%、49.04%、35.80%、31.63%,均表現驟減;茭白113噸、黃秧白576噸、苕尖258噸、小瓜608噸、萵筍1744噸、蓮藕743噸,環比分別減29.82%、26.55%、22.99%、21.06%、20.80%、20.55%,均表現大幅減少;番茄、菜心、大蔥環比分別減18.17%、15.91%、10.04%,均表現明顯減少。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜批量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種24個,批發量表現9增11減4平穩,批發量共37436噸,環比上浮0.93%,表現平穩。具體表現,瓢兒白、絲瓜、苦瓜環比分別增189.53%、61.20%、60.24%,均表現陡增;大蒜環比增24.23%,表現大幅增長;土豆5677噸、老姜769噸,環比分別增16.82%、14.26%,均表現明顯增長;菜玉米1512噸、胡蘿卜927噸,環比分別增4.85%、4.44%,均表現小幅增長;黃瓜2110噸,環比增2.34%,表現略增。環比減少大宗品種及交易量:萵筍、蓮藕環比分別減20.80%、20.55%,均表現大幅減少;番茄3173噸、大蔥1146噸,環比分別減18.17%、10.04%,均表現明顯減少;青椒2275噸、花菜1136噸、蓮花白1647噸,環比分別減8.80%、7.21%、6.32%,均表現減少;洗蔥1173噸、仔姜848噸,環比分別減5.92%、5.79%,均表現小幅減少;冬瓜1709噸、芹菜757噸,環比分減3.65%、2.97%,均表現略減。洋蔥、茄子、老南瓜、白蘿卜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發價格環比、與上月比均明顯下跌 

  本周蔬菜價格環比表現9漲32跌3平穩,總體算術批發均價4.56元(為公斤價,以下同),環比跌10.76%,表現明顯下跌;與5月算術均價比跌10.33%,表現明顯下跌;加權批發均價3.82元,環比跌15.64%,表現明顯下跌;與5月加權均價比跌10.85%,表現明顯下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:紅頭火蔥7.04元、蓮花白2.30元、小米椒10.43元、黃秧白2.23元,環比分別漲14.39%、14.18%、13.88%、11.43%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:老南瓜2.34元、四季豆4.20元、萵筍2.01元,環比分別降43.84%、31.15%、30.54%,均表現驟降;豇豆6.67元、洗蔥3.74元、黃瓜1.94元、花菜2.31元、番茄4.26元、苕尖4.97元、木耳菜4.33元、冬瓜2.56元,環比分別跌27.93%、27.02%、26.49%、26.36%、24.24%、23.68%、20.68%、20.44%,均表現大幅下跌;瓢兒白、芹菜、青椒、茄子、蒜薹、土豆、紅苕、芋兒、菜心、韭菜、山藥、菜玉米、香菇、平菇環比分別跌19.42%、19.31%、18.43%、17.42%、16.64%、15.79%、14.81%、12.86%、12.79%、12.62%、12.26%、10.56%、10.22%、10.06%,均表現明顯下跌。與上月比:9漲30跌5平穩。紅頭火蔥、小白菜、老姜、黃秧白、白蘿卜分別漲19.30%、15.89%、13.60%、12.43%、10.71%,均表現明顯上漲。老南瓜、黃瓜、平菇分別降38.08%、34.61%、30.52%,均表現驟降;冬瓜、花菜、芹菜、洗蔥、四季豆、苕尖、萵筍分別跌29.03%、28.19%、26.10%、24.16%、23.90%、23.48%、20.15%,均表現大幅下跌;茄子、豇豆、青椒、番茄、絲瓜、芋兒、瓢兒白、蒜薹、韭菜、茭白、小瓜、香菇、西蘭花、小米椒分別跌19.28%、18.38%、15.89%、13.74%、13.35%、12.65%、12.37%、11.96%、11.96%、11.90%、11.32%、11.03%、10.78%、10.07%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發價格環比下跌、與上月比明顯下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現5漲17跌2平穩,大宗批發算術均價4.15元,環比下滑7.10%,表現下跌;與5月大宗蔬菜算術批發均價比跌10.02%,表現明顯下跌;加權批發均價3.63元,環比跌13.27%,表現明顯下跌;與5月大宗加權批發均價比跌12.78%,表現明顯下跌。分品種看,環比上漲大宗品種及價格:蓮花白2.30元,環比漲14.18%,表現明顯上漲;仔姜16.57元,環比漲8.41%,表現上漲;白蘿卜2.17元,環比漲5.56%,表現小幅上漲;老姜5.63元、洋蔥1.81元,環比分別漲3.68%、2.42%,表現略漲。環比下跌大宗品種及價格:老南瓜、萵筍環比分別降43.84%、30.54%,均表現驟降;洗蔥、黃瓜、花菜、番茄、冬瓜環比分別跌27.02%、26.49%、26.36%、24.24%、20.44%,均表現大幅下跌;瓢兒白1.60元、芹菜3.70元、青椒4.74元、茄子3.66元、土豆2.29元、菜玉米4.36元,環比分別跌19.42%、19.31%、18.43%、17.42%、15.79%、10.56%,均表現明顯下跌;苦瓜4.36元,環比下滑7.29%,表現下跌;胡蘿卜3.59元,環比下滑5.28%,表現小幅下跌;大蒜6.63元、大蔥3.23元,環比下滑3.53%、2.59%,均表現略跌。絲瓜、蓮藕環比均表現平穩。與上月比:5漲17跌2平穩。老姜、白蘿卜分別漲13.60%、10.71%,均表現明顯上漲;仔姜、蓮藕、蓮花白分別上浮5.23%、4.86%、4.62%,均表現小幅上漲。老南瓜、黃瓜分別降38.08%、34.61%,均表現驟降;冬瓜、花菜、芹菜、洗蔥、萵筍分別跌29.03%、28.19%、26.10%、24.16%、20.15%,均表現大幅下跌;茄子、青椒、番茄、絲瓜、瓢兒白分別跌19.28%、15.89%、13.74%、13.35%、12.37%,均表現明顯下跌。胡蘿卜、菜玉米均表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現10增31減3平穩,總交易車數為4118車,環比下滑1.93%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:絲瓜171車、瓢兒白78車、茄子170車,環比分別增185.00%、95.00%、33.86%,均表現陡增;菜玉米156車、苦瓜58車、紅頭火蔥19車,環比分別增28.93%、28.89%、26.67%,均表現大幅增長;木耳菜40車,環比增11.11%,表現明顯增長。環比減少品種及車數:黃秧白39車、小米椒25車、西蘭花10車,環比分別減49.35%、40.48%、37.50%,均表現驟減;香菇50車、茭白25車、豇豆29車、小瓜61車,環比分別減28.57%、26.47%、25.64%、22.78%,均表現大幅減少;洋蔥41車、四季豆67車、紅蘿卜9車、芋兒23車、萵筍134車、大蔥102車、花菜108車、蓮藕92車、平菇50車、番茄337車、菜心41車、冬瓜61車、紅苕23車、胡蘿卜74車、老南瓜60車,環比分別減19.61%、18.29%、18.18%、17.86%、17.79%、17.74%、14.96%、14.81%、13.79%、13.59%、12.77%、11.59%、11.54%、10.84%、10.45%,均表現明顯減少。(增減幅前十位品種見下表) 

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